La combinaison du citron et de l’huile (idéalement de l’huile d’olive) est considérée comme une recette de santé populaire dans de nombreuses familles. On dit souvent qu’une cuillerée de cet élixir a un grand pouvoir. Mais est-il vrai que cette astuce fonctionne, qu’elle peut renforcer votre immunité et protéger votre corps contre de nombreux dangers ? Qu’en pense la médecine moderne ?

L’huile de citron est un remède populaire depuis des temps immémoriaux. Mais aujourd’hui, ses effets peuvent réellement être évalués par des experts. Si l’on examine la combinaison de ces deux ingrédients d’un point de vue scientifique, on comprend pourquoi, malgré un goût désagréable, de nombreuses personnes utilisent régulièrement ce remède.

Citron et huile

Le citron est riche en ingrédients aux effets antioxydants et antimicrobiens. Son huile essentielle contient, par exemple, du limonène, du citral et d’autres monoterpènes, dont les effets antiradicalaires ont été démontrés. Des études ont montré à plusieurs reprises par le passé que cette substance peut réduire le stress oxydatif. En outre, les huiles essentielles d’agrumes ont des effets antibactériens sur les bactéries pathogènes telles que l’E. coli.

L’huile d’olive, en particulier l’huile d’olive vierge de bonne qualité, est une source de graisses monoinsaturées et de composés phénoliques. Ces derniers ont des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes. Des études épidémiologiques montrent que les personnes qui consomment le plus d’huile d’olive ont un risque de décès d’origine cardiaque inférieur de 19 %, un risque de décès d’origine cancéreuse inférieur de 17 % et même un risque de décès d’origine neurodégénérative inférieur de 29 % sur une période de suivi de 28 ans, par rapport aux personnes qui ne consomment pratiquement pas d’huile d’olive.

Combinaison de substances

L’huile et le citron ont tous deux de nombreux effets positifs sur la santé. Toutefois, la recherche sur leurs effets combinés n’en est qu’à ses débuts et les scientifiques sont souvent en désaccord sur la question de savoir si les substances ont réellement un effet significatif l’une sur l’autre. Ce qui est certain, c’est que les deux ingrédients sont bénéfiques.

La combinaison de l'huile et du citron est un remède éprouvé pour toute une série de problèmes. ━━ La combinaison de l'huile et du citron est un remède éprouvé pour toute une série de problèmes. ( Source: Roberta Sorge /  Unsplash+ )

Bien que de nombreuses personnes affirment que la combinaison de ces substances est bien plus efficace que leur prise séparée, il s’agit plus vraisemblablement de constatations faites par les utilisateurs eux-mêmes ou par des praticiens mineurs. Il n’existe pas encore d’étude plus importante qui en fasse état. Cela s’explique principalement par le fait que les effets doivent être testés sur une longue période et que les effets des deux substances, séparément et ensemble, doivent être étudiés sur plusieurs années.

Dosage et recommandations

Si vous décidez d’essayer d’utiliser de l’huile avec du citron, il est bon de suivre quelques règles. Choisissez toujours une huile d’olive extra vierge de bonne qualité, sans additifs, et des citrons idéalement biologiques. Commencez par une petite dose (par exemple, une cuillère à café d’huile + quelques gouttes de citron) et observez la réaction de votre corps. Chez certaines personnes, la combinaison peut provoquer des maux d’estomac, des brûlures d’estomac ou une irritation des muqueuses.

En termes de fréquence, il est souvent recommandé de prendre l’élixir le matin à jeun, environ 20-30 minutes avant les repas, idéalement avec de l’eau pour réduire l’effet direct des substances acides sur l’estomac. Certaines traditions prévoient une cuillère à soupe par jour, mais en l’absence de preuves , il est préférable de s’en tenir à des doses plus modestes.