Aimez-vous les sucreries ? Vous êtes sans doute nombreux à aimer le chocolat, mais votre conscience vous pousse toujours à éviter d’en consommer fréquemment. Il ne faut cependant pas céder à la peur des kilos superflus, car le chocolat noir, en particulier, contient une substance qui augmente le taux de « bon » cholestérol HDL. Si vous aimez le chocolat, vous pouvez vous réjouir.

Résultats de l’étude

Tout le monde a l’esprit fixé sur ce qui est bon pour le corps et ce qui ne l’est pas. Manger du chocolat fait plutôt partie de ce dernier groupe, c’est du moins ce que pensent de nombreuses personnes. Cependant, tout ce qui est mauvais a toujours un côté positif qui induit un équilibre. Bien que le chocolat soit perçu comme un aliment malsain et un perturbateur du poids idéal, il présente également des avantages pour la santé. En particulier, le chocolat noir, qui, selon la dernière étude, contient le nutriment théobromine, a un effet intéressant : il augmente légèrement le taux de « bon » cholestérol.

L’étude a porté sur des personnes âgées de 40 à 55 ans souffrant d’obésité, de surpoids et du syndrome métabolique, un ensemble de conditions qui augmentent le risque de maladies cardiovasculaires. Les personnes interrogées ont pris des compléments alimentaires contenant de la théobromine pendant 12 semaines. Au cours de cette période, ils ont constaté une augmentation modeste du cholestérol HDL.

Ne craignez pas de consommer du chocolat noir. La teneur en cacao offre de nombreux avantages pour la santé. ━━ Ne craignez pas de consommer du chocolat noir. La teneur en cacao offre de nombreux avantages pour la santé. ( Source: eternalcreative /  iStockphoto )

Le cacao, un auxiliaire bénéfique

La théobromine se trouve principalement dans le cacao, principal ingrédient du chocolat. Le cacao est considéré comme une aide bénéfique pour la santé cardiaque. Il est étudié depuis longtemps pour ses nombreux bienfaits sur la santé grâce aux antioxydants qu’il contient , en particulier les flavanols. Ceux-ci contribuent à réduire l’inflammation et à protéger les vaisseaux sanguins, ce qui se traduit notamment par une baisse de la tension artérielle, du « mauvais » cholestérol LDL et du taux de sucre dans le sang. La théobromine a également des fonctions stimulantes similaires à celles de la caféine.

En résumé

Le chocolat noir n’est pas un bonbon magique qui vous débarrassera instantanément de vos problèmes de santé. Cependant, il ne faut pas être négatif quant à sa consommation, car il peut facilement atténuer certains problèmes de santé grâce aux substances qu’il contient. Cependant, pour préserver la santé de votre cœur, vous devez suivre des habitudes régulières qui peuvent être complétées par des aides, dont le chocolat noir. Les scientifiques confirment que la théobromine qu’il contient peut légèrement augmenter le taux de « bon » cholestérol, tout en aidant en partie l’organisme à mieux gérer les graisses.