Fête de la bière

Chaque année, Munich se transforme en lieu d’accueil du plus grand festival folklorique, l’Oktoberfest. Ce festival est principalement connu pour sa bière, ses vêtements traditionnels et sa musique. Des millions de fans viennent du monde entier pour profiter de son atmosphère unique. L’Oktoberfest commence traditionnellement le troisième samedi de septembre.

Qu’est-ce que l’Oktoberfest ?

L’Oktoberfest n’est pas seulement la plus grande fête folklorique, c’est aussi la plus grande fête de la bière. Il s’agit d’un événement de grande envergure, qui dure seize jours et se termine généralement le premier dimanche d’octobre. Bien qu’elle porte le nom d’octobre, elle se déroule en fait régulièrement en septembre. Le festival est une vitrine des différentes traditions bavaroises. Outre une grande quantité de bière, on y trouve des spécialités culinaires traditionnelles, de la musique, des manèges et de nombreux autres divertissements.

Racines historiques

La première fête de la bière a eu lieu le 17 octobre 1810 pour célébrer le mariage du prince héritier Louis de Bavière et de la princesse Thérèse de Saxe-Hildburghausen. La légende veut que ce soit un membre de la Garde nationale qui ait eu l’idée d’organiser cette fête, mais les experts ne sont pas d’accord avec cette affirmation.

Cependant, la forme des célébrations était différente de celle que nous connaissons aujourd’hui. Au départ, il s’agissait principalement de courses de chevaux et de divertissements folkloriques. La vente de bière et de nourriture a débuté en 1818 et, au fil du temps, une fête de la bière sans équivalent dans le monde a vu le jour.

La bière en tant que partie intégrante

La consommation de bière était populaire dans le passé et l’est toujours aujourd’hui. Elle est tout naturellement devenue partie intégrante des festivités. Selon les chiffres de 1835, 250 000 litres ont été bus. Et les chiffres n’ont cessé d’augmenter considérablement. Aujourd’hui, environ six millions de litres de bière sont consommés chaque année.

Pourquoi l’Oktoberfest a-t-elle lieu en septembre ?

Comme son nom l’indique, elle fait référence au mois d’octobre. Il s’agit du mois au cours duquel la première fête a eu lieu. Alors pourquoi l’Oktoberfest est-elle célébrée en septembre ? La réponse est simple : c’est à cause du temps. En 1828, les plaintes concernant le froid et la pluie étaient déjà nombreuses, c’est pourquoi les premières tentatives ont été faites pour déplacer la date, mais sans succès. Ce n’est qu’à la fin du XIXe siècle qu’un changement s’est opéré, la fête se déroulant progressivement au mois de septembre. En 1905, la date est officiellement fixée au mois de septembre.

L’Oktoberfest perdure

C’est un truisme de dire qu’une fois qu’on a assisté à une Oktoberfest, on ne l’oublie jamais. Mais pourquoi cette fête est-elle si populaire et attire-t-elle des visiteurs du monde entier ? Il ne s’agit pas seulement d’une fête de la bière, mais aussi d’un symbole de la fierté allemande. Elle rassemble les gens et offre une joie qu’ils peuvent partager ensemble.