La crème anglaise semble ordinaire, mais l’organisme en a besoin quotidiennement : le sucre, la tension artérielle et la vue vous remercieront.

À première vue, les baies de Goji ne semblent pas être un moyen efficace de promouvoir la santé. Mais en fait, ces baies rouges ont une longue tradition de guérison naturelle. Elles ont l’air ordinaires, mais l’organisme en a besoin quotidiennement. Comment peuvent-elles influer sur la santé et sont-elles vraiment si précieuses pour la santé ?

Depuis plus de deux mille ans, les baies de goji sont utilisées par la médecine orientale comme source de substances bénéfiques. Bien que ce fruit soit évité dans les magasins, vous devriez y prêter attention et l’inclure dans votre régime alimentaire. Il présente de nombreux avantages pour la santé, allant de l’amélioration de la vue à la régulation du taux de sucre dans le sang, en passant par la réduction de la tension artérielle. Ces dernières années, la science a étudié ces effets et les a confirmés dans la plupart des cas.

Qu’est-ce qu’une baie de Goji ?

Les baies de Goji sont les fruits du groseillier de Chine, qui pousse principalement en Chine, au Tibet et en Mongolie. En Orient, elles sont appelées « diamants rouges » en raison de leur belle couleur vive. Leur composition est riche en nutriments, notamment envitamines A, C et E, en fibres, en minéraux tels que le zinc, le fer et le sélénium, ainsi qu’en antioxydants. Elles sont également connues pour leur goût sucré et légèrement acidulé. Ils sont disponibles sous plusieurs formes, mais le plus souvent sous forme de fruits secs. Ils se conservent donc très bien et peuvent être consommés à tout moment.

Soutien au vieillissement et à la vision

Grâce à son utilisation traditionnelle en médecine, les effets des baies de goji sont connus depuis l’Antiquité. Aujourd’hui, elles sont connues comme le « fruit de la longévité » en raison de leurs nombreux bienfaits pour la santé. Les propriétés anti-âge comprennent un grand nombre d’antioxydants qui protègent l’organisme des radicaux libres qui accélèrent le vieillissement cellulaire.

Grâce à leur teneur en lutéine et en zéaxanthine, elles contribuent également à améliorer la vue en protégeant les yeux des effets nocifs des rayons UV et des troubles tels que la dégénérescence maculaire, qui peut entraîner une perte de vision.

Effets sur le système circulatoire

Les curcurbitacées chinoises soutiennent le système circulatoire, notamment en abaissant le taux de sucre dans le sang par la régulation du glucose et en abaissant la tension artérielle par la réduction du risque d’hypertension et de maladies cardiaques. Une étude a confirmé qu’elle augmente le taux de bon cholestérol HDL chez les personnes atteintes de diabète de type 2.

Soutenir la fonction immunitaire

L’un des bienfaits les plus appréciés des baies de goji est le soutien de la fonction immunitaire grâce à leur teneur en antioxydants, qui se distinguent par leur capacité à combattre les radicaux libres nocifs et l’inflammation. Les vitamines A et C contenues dans les baies de goji contribuent de manière significative au renforcement de l’immunité, mais des recherches supplémentaires sont nécessaires dans ce domaine.

Énergie et bonne humeur

La consommation régulière de baies de goji a permis d’améliorer la digestion grâce aux fibres. La teneur élevée en vitamines et en minéraux augmente l’énergie et l’endurance. Elles améliorent également l’humeur, soulagent l’anxiété et favorisent la qualité du sommeil.

Dose recommandée

Bien que les baies de goji soient considérées comme bénéfiques pour la santé, leur consommation ne doit pas être excessive. La dose journalière recommandée est d’environ 10 à 30 grammes, ce qui équivaut à une cuillère à soupe de baies séchées.