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( Source: Dan Cristian Pădureț / Unsplash+ )
Cultiver ses propres légumes, sains et biologiques de surcroît, peut être à la fois un passe-temps et une alchimie. Trouver le bon endroit et la bonne terre pour planter est parfois plus difficile qu’il n’y paraît. Et la fertilisation ? C’est un chapitre à part entière. L’internet et les magasins de jardinage regorgent de choix, chaque marque essayant de surpasser l’autre, mais il existe des engrais qui sont non seulement efficaces, mais aussi bon marché et facilement disponibles. Nombre d’entre eux peuvent être fabriqués à la maison.
Les légumes, qu’il s’agisse de tomates, de poivrons ou de concombres, ont besoin non seulement d’eau et de soleil pour pousser, mais aussi de beaucoup d’éléments nutritifs. Un bon sol riche en matières organiques peut faire beaucoup, mais tout le monde n’a pas la chance de tomber sur un tel sol. Les plantes ont parfois besoin d’un petit coup de pouce.
Les trois principaux éléments nutritifs dont vos légumes ont absolument besoin sont l’azote, le phosphore et le potassium, également connus sous le nom de NPK.
Si votre sol manque d’éléments nutritifs, vos cultures en feront autant – la santé du sol est l’un des principaux facteurs qui déterminent la réussite d’une culture. Si votre jardin dispose de tout ce dont les plantes ont besoin, elles atteindront une taille plus importante, les fruits seront de meilleure qualité et elles seront également plus résistantes aux maladies et aux parasites.
Si lesengrais synthétiques peuvent fournir plus rapidement les nutriments dont vous avez besoin, ils doivent être manipulés avec précaution car, en grande quantité, ils peuvent brûler les plantes. En utilisant des engrais organiques ou naturels, vous évitez de consommer des toxines synthétiques nocives qui endommagent également la microbiologie naturelle du sol et tuent les insectes bénéfiques et les pollinisateurs. Les engrais organiques sont plus doux et soutiennent l’écosystème naturel du jardin.
━━ Une bonne fertilisation est également importante pour obtenir des fruits sains et de bonne qualité
( Source: Couleur / Pixabay )
Il n’est pas nécessaire d’aller loin pour trouver un engrais de qualité, il est souvent possible de le trouver chez soi. Voici quelques conseils qui ont fait leurs preuves:
Les poules peuvent vous apporter bien plus que des œufs et de la viande. Leurs déjections sont composées d’urine, de plumes, d’aliments non digérés et de litière – ces matières constituent un excellent aliment pour les plantes lorsqu’elles sont compostées. Gardez toutefois à l’esprit que le fumier frais et brut peut brûler les plantes, il faut donc le laisser mûrir et le composter correctement.
(Remarque : le fumier de poulet peut contenir des agents pathogènes tels que l’E. coli ou la salmonelle. Pour réduire les risques, il est important de le manipuler correctement et de le stocker dans un endroit protégé).
Lefumier de vache est riche en éléments nutritifs et favorise la croissance des plantes. Il contient 3 % d’azote, 2 % de phosphore et 1 % de potassium, ce qui en fait un engrais polyvalent pour presque tous les types de cultures. En outre, il améliore la structure du sol et contribue à sa régénération. Son seul inconvénient est que sa collecte, son stockage et son traitement prennent du temps et qu’elle peut être quelque peu salissante.
Le liquide qui reste après le rinçage du riz est plein d’amidon et de minéraux qui profitent à la microflore du sol. L’eau non salée des pommes de terre ou des pâtes bouillies a un effet similaire. Cette eau ne suffit pas à nourrir entièrement le sol, mais elle est idéale comme soutien.
Lespeaux de banane sont une autre chose que vous jetez probablement, mais combinées à d’autres engrais organiques, elles peuvent fournir à votre jardin du potassium, du magnésium et d’autres éléments essentiels.
Lemarc de café est riche en azote. Si vous l’ajoutez à votre terre ou à votre compost, il aidera vos plantes à pousser en force et en bonne santé. Mais n’utilisez-le qu’en complément, car il ne fournira pas suffisamment de nutriments à lui seul.
Lescendres de feu ou de bois peuvent être très bénéfiques pour votre jardin car elles contiennent du potassium, qui est vital pour de nombreuses cultures. Toutefois, il ne faut pas oublier qu’elle augmente le pH du sol et qu’elle ne contient pas d’azote, de sorte qu’il s’agit d’un complément plutôt que d’un engrais complet.
