Lorsque j’ai entendu dire qu’en buvant un verre de jus de betterave par jour, la pression diminuait au bout de quelques heures, j’ai adopté une attitude sceptique. Boire de la betterave ? Je ne peux pas aimer cela, sans parler des effets rapides supposés. Et si la science confirmait les bienfaits de cette aide ?

J’utilise ou je recherche régulièrement des remèdes naturels pour promouvoir la santé. Après tout, boire des jus est généralement recommandé comme le meilleur moyen d’obtenir des vitamines, des minéraux et des antioxydants. Je tombe souvent sur des conseils garantis selon lesquels il suffit de quelques doses pour voir des changements. D’une part, je comprends que l’on encourage ainsi le désir humain de solutions simples, mais d’autre part, le corps n’est pas si simple et ne peut être reconfiguré et guéri d’un simple geste de la main.

Cependant, pendant des millénaires, la guérison s’est concentrée sur les matières premières que les gens ont cultivées eux-mêmes. Même ma grand-mère m’a inculqué dès l’enfance que ce que nous trouvons dans la nature est bon pour nous. Elle disait cela à propos de différentes sortes de légumes, de fruits et d’herbes, et aimait bien montrer la betterave. Ces souvenirs ont refait surface assez récemment lorsque j’ai découvert les effets de la betterave. Qu’en est-il ?

Peut-elle réduire l’hypertension artérielle ?

On dit que la betterave rouge peut réduire l’hypertension artérielle. Pour en tirer le meilleur parti, elle doit être consommée crue, mais l’idéal est de la boire sous forme de jus. Comme l’expliquent les experts, son effet réside dans les nitrates qu’elle contient et qui sont transformés en oxyde nitrique dans l’organisme. En conséquence, les vaisseaux sanguins se dilatent, ce qui améliore la circulation sanguine et diminue la pression artérielle.

La dose journalière recommandée de jus de betterave se situe entre 200 et 400 ml. ━━ La dose journalière recommandée de jus de betterave se situe entre 200 et 400 ml. ( Source: Pixel-Shot / Shutterstock )

Selon une étude portant sur l’effet de la betterave sur la tension artérielle d’adultes souffrant d’hypertension, un apport quotidien de 200 à 800 mg de nitrates a permis de réduire la tension artérielle systolique. Cette quantité équivaut généralement à la consommation d’environ 1 à 2 verres (environ 200 à 400 ml). L’effet du jus de betterave a été observé à différents intervalles de temps. Dans le cas d’un effet ponctuel, l’effet se produit en l’espace de quelques heures à un jour. En cas de prise régulière pendant plusieurs semaines, l’effet apparaît alors plus stable et plus prononcé, comme le mentionne une autre étude. Mais il est bien sûr important de consulter un médecin, surtout si vous prenez des médicaments.

En ce qui concerne les autres avantages de la betterave, elle possède également des propriétés anti-inflammatoires, contient des antioxydants, de l’acide folique, du potassium, beaucoup de fer et des fibres, qui soutiennent le système digestif. Elle est également recommandée aux sportifs car elle augmente les performances, réduit la fatigue et favorise une récupération plus rapide.

Mon expérience personnelle

J’ai commencé à prêter attention à la betterave à cause de mon père, qui souffre d’hypertension. Comme il n’a pas pris l’initiative de chercher une solution naturelle et douce, je lui ai donné de nombreuses recommandations et j’ai cherché l’avis d’experts sur le jus de betterave. Lorsque mon père en a consommé régulièrement, il s’est non seulement senti moins fatigué, mais sa tension artérielle a également baissé et n’a pas fluctué.