Un congélateur sans électricité conserve sa température pendant une période étonnamment longue : Ne faites pas cette erreur

Il n’y a pas si longtemps, ma communauté a été confrontée à une importante panne d’électricité. En général, on reste calme pendant la première demi-heure, puis on devient nerveux et on cherche à savoir combien de temps on va devoir rester sans électricité. Ce n’est pas seulement parce que 5 % de la batterie d’un téléphone portable sans possibilité de le recharger semble effrayant, mais aussi pour d’autres raisons pratiques. Par exemple, combien de temps la nourriture se conservera-t-elle dans le congélateur si aucun appareil n’est branché à l’électricité ?

Lorsque mon téléphone était presque à plat et que j’étais à court d’idées pour me divertir sans électricité, j’ai emmené mon chien en promenade. Mais nous nous sommes arrêtés juste devant notre maison, où nous avons rejoint les voisins dans un débat de masse sur la date à laquelle l’électricité serait rétablie. Comme il n’y en avait pas eu depuis plusieurs heures, on craignait aussi que les congélateurs ne commencent à dégeler. Cela m’a amené à réfléchir aux précautions à prendre en cas de coupure de courant, ne serait-ce que pour une demi-journée.

Il n’est pas nécessaire de se stresser pendant quelques heures

Si vous n’ouvrez pas la porte une seule fois pendant tout ce temps, un réfrigérateur classique restera aussi froid pendant 4 heures que si l’électricité était allumée. C’est encore plus long pour un congélateur. Toutefois, vous devez vous assurer que l’appareil est sous tension juste avant qu’il ne s’éteigne et que vous ne réchauffez pas inutilement l’air à l’intérieur de l’appareil en ouvrant la porte ou le couvercle.

Mais cela dépend aussi de la quantité d’ingrédients que vous avez dans le congélateur. S’il est complètement rempli, il peut durer jusqu’à deux jours. S’il est à moitié plein, il restera froid pendant environ 24 heures. La raison est essentiellement physique. Un congélateur plein contient beaucoup d’aliments congelés qui agissent comme une grande batterie de glace. Un congélateur à moitié vide contient moins de glace et se réchauffe plus rapidement.

Faut-il jeter les aliments du réfrigérateur et du congélateur après une panne ?

En cas de coupure de courant pendant plusieurs heures, vous devez vérifier les aliments contenus dans votre réfrigérateur et les jeter si vous constatez une anomalie. « Après 4 heures sans électricité, jetez les aliments réfrigérés tels que la viande, le poisson, les œufs et les restes. Ne goûtez jamais un aliment pour savoir s’il est sain. En cas de doute, jetez-les simplement à la poubelle », conseille le site Natural Disasters and Severe Weather specifically.

Si l’électricité n’a pas été coupée depuis une heure ou deux, les aliments devraient être bons et inchangés. Quant aux aliments qui se trouvent dans le congélateur, s’ils ont été décongelés, ils doivent être transformés ou jetés. Ne les recongelez jamais. Si l’électricité n’a pas été coupée pendant quelques heures mais que les aliments n’ont pas été décongelés, vous ne devez vous inquiéter de rien et vous pouvez les laisser dans le congélateur normalement.

Toutes ces informations auraient certainement rassuré mes voisins dans une situation où nous étions dehors à nous demander si nous allions bientôt devoir jeter la nourriture du congélateur. Heureusement, ils ont rétabli l’électricité au bout de quelques minutes. Mais au moins, nous avons complété nos informations de précaution après cet incident, et la prochaine fois, nous saurons quand commencer à nous inquiéter vraiment.